武汉昨日举办首场餐饮企业专场招聘会，签约的1800名应聘者中，大学生超过1000人，令招聘单位大呼“意外”。

　　招聘会由湖北省人才市场举办，共有34家餐饮企业参会，包括小蓝鲸、三五醇、楚天卢、醉江月等本地知名企业。

　　小蓝鲸负责人表示，昨日共签约20多个大学生，相当于去年半年招聘的大学生人数。而且此次应聘的大学生对岗位的要求不高，服务员、销售员、基层文员均有人应聘，且基本能接受酒店开出的一千多元的工资。该负责人介绍，基层文员等岗位，待遇与服务员相同，且在酒店经营高峰期，要随时充实到服务员、迎宾员等岗位。

　　对于大学生务实的就业态度，多数酒店现场负责人很意外。小蓝鲸酒店一工作人员称，高素质人才若能大量进入餐饮业，将对行业整体水平的提升帮助甚大，而酒店方面也会竭尽所能，帮助这些人才发展。